就是把冬瓜外皮切掉,刨去内瓤,然後切成條。之後将切好的冬瓜條用開水焯一下撈出來,再過一遍涼水,之後瀝幹水分。
最後倒入用她腌制的檸檬蜜做出的糖水裡,使糖水沒過瓜條,浸泡幾個小時就可以了。
這個菜簡單,但是需要時間浸泡,隻有将瓜條全都浸泡進去滋味才好吃,所以她必須現在就先做出來。
除此之外,剩下的菜她想全部做成海鮮。
在中山島上呆的久的人,對于魚蝦什麼的可能已經不稀罕了。可李芳是從内陸來的啊!在此之前,她有沒有去過海邊都不一定。
對于她來說,魚啊蝦啊的這些,應該也是難得的美味了。
論起做海鮮,現在可以說再也沒有什麼能夠難得住尹小滿的了。但凡拿點東西到她面前,别管以前做過沒做過,甚至見過沒見過,她都能琢磨出最合适的吃法。而且還是那種簡單易操作的。
今天,尹小滿不準備去炊事班找任平安要海鮮,決定先用自己的存貨。
再怎麼說,請李芳都是他們家的私事,和請華老他們還不一樣。
現在人多嘴雜的,她不想在不知道的情況下,先給别人落下了口舌。
好在,她空間的小屋子裡存貨還是很多的。
辣炒花蛤,姜蔥炒蟹,加上檸檬瓜條,還有一個之前做得多,放在空間保存的熏魚塊,很快四個菜就湊齊了。
除此之外,她準備再做一個絲瓜蛋花湯。
四菜一湯,請李芳一個人來做客,怎麼算也算得上是很體面了。
去菜地裡摘了一個小冬瓜,回來先把檸檬瓜條做了。看看時間又到了要做中午飯的時候。
早上去送飯的時候,看到她居然大早上的做了如此美味的大餐,專家們全都不好意思了起來。
紛紛跟她說,以後再也不要這麼折騰了,不要在做飯上花費太多的功夫。
這話尹小滿當然不會接,她隻是笑也沒說話。
可她這個樣子,讓專家們更加的不安,在她和大米要離開的時候,甯工還特意追出來跟她說,他們商量了,中午不吃别的,就吃饅頭,讓她給燒個菜湯送過去就行。
尹小滿知道,這是老人家們看她辛苦,在給她省事兒呢,這份情她不能不領。
現蒸饅頭這是不現實的,等發面都要好久。不過通常這種情況,她隻要和炊事班提前說一聲,他們就會準備出來,倒也不用她刻意去蒸。
所以中午尹小滿隻要做一個湯就行。
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