藝術小說

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氣就是氣周泰，當初她還想着把他培養成飼養員呢，還好後來又換了主意，不然想到自己培養的飼養員，就這麼跑出去搞私人餐館，她都要氣死了。笑則是冷笑圓圓了，之前她看圓圓認真學習的樣子，其實是氣了愛才的心思的。想着自己就算是不收她做徒弟，隻要她一直堅持，自己也舍得教，還是能從自己這學到不少的。至少比其他酒店那些師傅教得好。但這人離職沒跟自己說一句，還和周泰一起開個低配版的玉食樓。她這心裡有點嘔得慌，但又覺得沒什麼，畢竟在行業内這麼多年，什麼樣惡心的事都見過，像這樣程度，也不算什麼的。“李師傅都要被周泰氣死了，在食堂有什麼不好，福利好待遇好，他們小食堂幹得又确實挺不錯的。學校方面也很重視，現在周泰一出去，學校上門都覺得是不是李師傅挑唆周泰出去，故意來跟食堂搶人呢。搞得李師傅現在裡外不是人。”劉姐歎了口氣，對陳白微說道。陳白微笑了下，“李師傅是覺得食堂是個好活，但年輕人想法多嘛！現在想掙錢的，誰還在體制内幹活啊，不都下海了嗎？”“不是，你是不知道，這些全都是那個圓圓的主意，周泰多老實的人你不清楚嗎？指哪打哪的性子，他也覺得食堂好呢，但架不住圓圓勸他啊。這叫什麼食玉樓，就是那個圓圓的主意，圓圓還對周泰說，要是不出來開店，她就不跟周泰訂婚。”劉姐一臉那個圓圓不是什麼好人的表情。陳白微倒不這麼覺得，“這還不是一個願打一個願挨麼？要是周泰真那麼堅決，那不訂婚就不訂婚，還非那個女人不可？”劉姐想想，也覺得是這麼個道理，“你說得沒錯，确實是這樣來着。你是不知道，我從那個門口路過啊，看到裡面幫忙做事的全都是那個圓圓的家裡人，她爸媽在，她哥哥嫂子在，周泰就埋頭在後面炒菜。以前他在食堂多輕松啊，一天就做那麼幾個菜，還有休息的日子。現在是不得休息不說，聽李師傅說，那個圓圓還管着店裡的入賬，到現在周泰都不知道店裡掙了幾個錢。”陳白微啧啧了兩聲，但能說什麼呢，隻能說周泰自己要這樣，李師傅勸都不聽的話，他們說什麼也沒用啊。更何況，陳白微才不想管這些呢。“不說這個了，說得我還鬧心呢。”陳白微從旁邊碼出一個小盤子，掀開上面蓋着的油紙，遞到劉姐面前。“我徒弟皮得慌，前兩天跑什麼院子裡去抓了麻雀了，抓了不少回來，我把這些麻雀給處理了，油炸出來的，味道還不錯。”鄭瑾還是和陳躍鬧着玩，倆人打賭看誰抓得多，結果鄭瑾一個人抓了幾十隻回來，估計這一片的麻雀都被她抓幹淨了。她還想直接烤着吃呢，說自己以前就是這麼吃的。陳白微就讓她把毛給去了，然後做成油炸麻雀，油炸前先用腌料入味，然後再抹上什麼孜然之類的。最後再放進鹵料鍋裡去焖煮，煮好後放麻油裡浸泡兩天。非常的幹香酥脆，味道還有一種很獨特的鮮美。劉姐看着一個個小小隻，看起來很酥嫩的麻雀，笑着說道“你們年輕姑娘别多吃，容易長雀斑的。”陳白微還能信這個？“你唬我可唬不住，唬那些年紀小的去吧！”周泰和圓圓之間的事，陳白微就放到了腦後，雖然他們是開了個惡心人的低配版玉食樓。但畢竟隻是低配版的，對他們也造不成什麼威脅。未來隻要他們玉食樓開大了，就一定會有更多惡心人的事情出現。這點小問題，陳白微還不會放在眼裡。隻是她還是跟宋冬梅商量了下，要注意員工的去留問題，他們現在店開得好，難免不會有其他店過來挖人。要是稍微眼光長遠一點的，倒是知道在她手底下的發展一定會比較大。但就是有些眼光不夠長遠的，被一些蠅頭小利給吸引住了，帶着從她這學會的東西去到别的店裡，那也還是很惡心人啊。陳白微不是一個喜歡用霸王條款留人的老闆。但為了避免這樣的情況出現，還是跟願意留下來的廚師簽訂了條約，有一些相對來說比較嚴格的條款在裡面。她之前想的是，廚師們想學就學，她反正會得多，教也就教了。但現在才知道，為什麼上輩子的時候，家裡的酒樓有師傅走人，她爺爺會愁眉不展很長時間了，因為培養一個趁手的師傅，真的很難。以前她隻顧埋頭做菜，還真不是太了解這些。現在自己開店，就明白了。店裡的廚師無論大小包括幫工都是她教過的，教好了之後就因為人家挖人的工資稍微高一點，你就要跑，這太費心思和精力了。

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