藝術小說

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“冬梅啊，白微在廚房呢？她那小身闆，你們可得注意點，别太累了。”張教授也還是心疼人的，陳白微看着确實瘦，這要是累壞了以後可就做不了菜了。“注意着呢，她身體現在挺好的，以前還經常病着。現在忙忙碌碌的，反而還不生病了，臉色也比之前好了不少，就連體重都漲了。”宋冬梅推開包廂門，讓大家先進，邊和張教授說道。張教授在一行人中年級最好，又是大家夥的老師，自然是坐上座的。姜校長和冷校長坐一塊，還有幾位領導坐另一邊。“菜你們先點着，今天這頓我請客了啊，大家夥别客氣。”宋冬梅笑眯眯的說道，對陳衛星眨眨眼睛。示意他機靈點，把人招呼好了。結果宋冬梅一下樓又迎來了一夥熟人，都是她的朋友，又重新帶着人上去做好。再下樓時，就迎來了一夥年輕人，領頭的那個氣質很不一般，還長得特别精緻漂亮。宋冬梅讓服務員帶着人上去的時候，都忍不住看了好幾眼。還有他們房東也帶着一堆氣質不凡，上了年紀的小老頭們走了進來。後廚也開始忙了起來，主廚是陳白微和錢樂兩個，還有三個稍微年輕點的廚師，手藝一般般，但陳白微很多菜都是做個半成品的，他們按照步驟做成成品倒是沒事。還有五個幫工在後面忙活，倒是轉得開。随着飯點的到來，無論是住在旁邊的還是路過的，都被香味吸引得受不了的走了進來。雖然也有一些看到菜價高就走了出去的。但現在大家夥生活條件都不算太差，這菜單上隻要不是點那種繁瑣的大菜，價格也不算是高得離譜，點一份鹵菜再加上一些普通菜色，還是吃得起的。宋冬梅看到一桌桌的客人還都坐住了，也松了口氣。當初定菜價的時候，她和陳白微差點沒吵起來。因為她覺得白微定的價格太貴了，比一般中檔的酒樓價格還要高出百分之三十的樣子。這麼高的價格，誰敢走進來吃啊！但陳白微堅持，她是想做一些普通人能吃得起的菜，但中間需要花費的心思，隻有她自己知道。畢竟是做生意的，又不是做慈善。價格高一點，隻要想吃的人，還是願意花錢吃的。而且裡面也不是所有的菜價格都很好，隻要不是點主廚全程做的菜，其他價格都還算是普通人家能接受的。隻是得稍微咬咬牙而已。她還沒定到離譜的價格，要是真按照後世玉食樓的比例來定菜的價格，估計工商局都得上門了。更别說還有更吓人的八珍樓菜價了。總之，在陳白微的堅持之下，這價格還會按照她的想法定了下來。但她妥協了一點，就是自己親手炒制的龍井茶，送上去的不收費。不然這一壺壺的龍井茶，陳白微都得要收些費用的。随着樓上樓下都坐滿了人，外頭再想進來的被通知可以到休息室等位的時候，宋冬梅就徹底的放心了。哪怕樓上有好幾個包廂都是熟人帶來的，但坐滿了，總比沒坐滿的好吧？一道道的菜被笑容滿面的服務員送到餐桌上。這時候宋冬梅就知道培訓的好了。所有的服務員都訓練有素，待人接物都很有一套，一個個面上的笑容一直挂着，叫人看着都心情舒暢。關鍵是還熟悉了各種流程，都不要慌的。之前陳白微帶着服務員關在房間裡培訓了三天，宋冬梅還覺得費事呢。現在再看，她都不用操什麼心，服務員全給處理好了，該上菜的上菜，該奉茶的奉茶。大家都負責着各自的區域，安排得井井有條。之前宋冬梅不懂這些，也不明白為什麼陳白微要招那麼多的服務員，還一個服務員負責一桌，兩到三個服務員負責一個包廂。她還覺得人太多了，不好管理。但如果每天的生意都像現在這麼好的，那這麼多服務員确實是需要的。偌大的一飯店，除了偶爾勺子碰撞到碗邊的聲音，随着菜一份份的端上來，談話交流聲居然越來越少了。宋冬梅又慌了，這什麼情況啊？咋還不說話呢？整家店都悄無聲息的，多吓人啊？她連忙招了個下樓的服務員。“樓上包廂還好嗎？怎麼都沒聲音了？”那服務員笑容滿面，看着宋冬梅說道：“客人都說好吃，這不說話是因為太好吃了，隻顧着吃，不想說話了。”她負責的那個包廂，剛端上菜的時候，一夥年輕人還端着，其中那個最精緻的筷子都沒拿。結果等她再送上菜的時候，一桌子人都搶瘋了。

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