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第225章(第2頁)

然後是對各種食材的熟悉,這點阿雅這些年真的做到了極緻。

特别是出來遊曆的這幾個月,一直在研究食材的變化,不同地區的食材變化。

學到太多了!

材料的神奇,超乎想象。

這局又是阿雅站先,下一道配方制作草果奶凍,樹精靈很喜歡的一道配方。

其實這道配方在花精靈那邊才是最受歡迎的,制作的最具特色。

但是初創地是樹精靈,因而沒有歸屬在花精靈的特色美食中。

材料有草果、果凍果、面包果、蜂蜜、白糖、香草、草莓、樹奶果、酸酸草。

也有配方師将裡面的果凍果、草莓、酸酸草等材料替換掉,做成味道不同的草果奶凍。

樹精靈偏好的味道比較清新,奶味沒有那麼足,顔色搭配上更加飄靈些。

阿雅依舊是先将廚房處理幹淨,開着空氣淨化器後才去拿食材。

草果選擇成熟度高一點的,味道更醇厚,草莓也是,更加香甜。

拿好材料之後,先處理酸酸草、香草。

用水浸泡,提升新鮮度。

浸泡不是整個浸泡在水裡,而是根部稍稍浸一點點。

全部浸泡在水中會導緻材料吸水過度,質量降級。

質量降級對食材來說是災難性變化,很影響後續食材味道的表現。

随後處理草果,草果處理技術學習是阿雅三月新生的時候學習的,一直都有練習。

現在處理起來爐火純青。

速度上也快很多,有很多她自己的小技巧。

她處理完,禅春他們那邊還在仔細拆分。

這就是習慣助理和高強度鍛煉的對比,速度上差距非常大。

觀看的老師、同學們看的目瞪口呆,阿雅處理起各種食材行雲流水,動作之間的連接跟長在一起一樣。中間不會浪費一秒,每一秒都是計算在内,偶爾同時能做兩三件事情。

都制作兩道配方了,老師們才重視起阿雅沒有助理的事情。

一位老師感歎道:“看來,樹精靈這次要出現一個驚才絕豔的孩子了。”

另一位老師問:“這是東之國的孩子,還是流商部?”

北國的樹精靈一般體型大,比較粗狂,跟阿雅的表現天差地别。

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