這也是為什麼炒菜的步驟沒有錯,火候沒有錯。
調味料的配置也沒有錯,做出來偏偏味道不一樣。
他已經盡量朝師傅的味道靠攏,師傅的味道在他的味覺中是很淡的。
他覺得這種淡而無味的味道一般人接受不了,潛意識裡總會刻意的把調味的分量會加重一點。
就造成了每一道菜肴做出來之後總是讓人很無語。
但是他在廚藝天賦的确是無人能以超越。
李學武後來一直堅持做廚子,不過隻能做小廚房裡的野廚子。
做的飯菜味道,在他的刻意控制之下已經減半,但是在普通人的味道當中依然是重油重鹽。
好在一些普通的小飯店大概沒人注重這些。
是碰到了江小小之後,江小小手裡已經有了四本廚藝秘籍,這些都是傳承了百年的廚藝。
在她手裡總要有人發揚光大,總不能在她這一代斷絕了。
江小小尋找可以繼承她手藝的人才,無意中遇到了李學武。
看到當時已經快50歲的李學武在小廚房裡忙來忙去,忙的滿頭大汗。
那精湛的刀工和廚藝,最終做出來的飯菜讓人實在是無語。
江小小經過分析之後才知道了李學武身上的毛病。
“同志,我知道你是一個廚子,不過我想你一定很苦惱你現在遇到的問題。我可以幫你。”
上輩子的李學武在飯店裡掙的工資并不高,兩口子生活一直是苦苦掙紮。
為了養大孩子們,兩口子受了不少罪。
李學武沒少被兒女和妻子埋怨,總覺得李學武要是不學廚子改做别的大概也比現在強。
哪怕就是擺個小攤子,難不成不比當廚師掙得多?
可是李學武這個人還真是一根筋。他喜歡廚師,對這個職業充滿了熱愛,誰也說不清楚。
這個半道入行的漢子居然對廚師這個職業充滿了無比熱情。
死都不改自己的志向。
李學武聽到這些話眼睛一亮,可是又狐疑的看了一眼江小小。
“你是廚師?”
“我不是廚師,我是一個做生意的,不過身上的問題我可以幫你解決。你是得了一種病,我可以幫你治病,如果你願意的話,可以來找我。”
江小小要把一張名片塞給李學武,有些東西必須對方願意配合。
雖然她想把自己的這個最厲害的廚神徒弟找回來,但是不代表可以強人所難,這輩子很多東西已經改變了,并不是上輩子她所遇到的那個落魄的李學武。
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