隻要是沒吃過的食物,團團想要嘗試,反正聞铮做的肯定都特别好吃。
回到山洞後聞铮就開始忙碌起來,這米皮的制作過程啊,還是從隔壁的谷爺爺那裡學來的。
聞爺爺經常在谷爺爺家裡玩,聞峥上學的時候每次回來,家裡要是沒人的話就去谷爺爺家裡找,十次有八次都能得知聞爺爺的去向,八次裡有五次聞爺爺就是在谷爺爺家裡玩。
托兩家關系好的福,聞爺爺和聞峥能夠品嘗到谷爺爺高超的手藝,每次吃飯的時候往往就要聽谷爺爺講述他這幾道菜是怎麼做的,還别說,聽着就下飯極了。
就是因為去谷爺爺家蹭的這些飯,聞峥雖然沒有正式在谷爺爺哪裡學過廚藝,甚至都沒有進去過廚房幾次,但是對許多飯菜的方法卻清清楚楚,才能在荒島上大顯身手。
将清洗幹淨的米放在清水中浸泡,等到能夠用手輕松捏碎了就可以了。不過憑聞峥現在的手勁,這種方法就不适合使用了。
不過這米在昨天晚上都泡着了,今天吃是絕對行了。
說起來聞铮昨天晚上就想好吃什麼了,連米都給泡上了,結果今天還問團團想要吃什麼,就是故意逗他玩的。
等浸泡好了,就可以将大米磨成米漿了,說起把大米磨成米漿,谷爺爺每次都是用料理機打的,然後在講述的時候都說上一句用石磨磨的才是最好的。
聞峥沒有做石磨,全都是靠着自己的力氣,用石臼一點點磨的,光把米磨成米漿這一步就花費了聞峥好幾個小時,團團都等着急了。
等白白的大米磨成白色粘稠的米漿後,剩下的步驟就容易許多。
簡單過濾掉比較大的顆粒,再往裡面加入适量的鹽和澱粉,澱粉是從野芋中弄出來的。将攪拌均勻的米漿放到鍋裡去蒸,就能得到白色細滑的米皮。
看着辛辛苦苦做了半天的米皮,有種成就感在心底油然而生,這還要感謝下谷爺爺才行。
做好的米皮連着竹盤一起放在水上冰着,聞铮用蒸米皮的熱鍋炒起了大麥。
不管是稻谷還是小麥,基本都是去殼後在制作的,不過聞铮現在弄的大麥茶,是直接帶着麥殼進行炒制。
熱騰騰的貝殼鍋裡,大麥逐漸被炒成了焦黃色,有着獨特的谷物香味。炒好的大麥茶能夠保存不少時間。在吃之前,用燒開的熱水沖泡一下就可以獲得濃香的大麥茶。
直接沖泡了好幾個竹筒的大麥茶放到旁邊慢慢放涼,聞铮拿出米皮用到切成長條,往上面加入用酸果、辣椒、海鹽調制而成的料汁,再加點炒熟的石栗果仁,攪拌均勻就成了涼拌米皮。
涼拌米皮配上濃香的大麥茶,這頓飯看着非常簡單,可做起來是真的麻煩,不過聞铮空氣中的香味,聞铮覺得花費這麼長時間足夠了。
正當聞铮和團團正準備開吃的時候,就聽到外面出現了特殊的聲音,那是有東西從水裡冒出來的嘩啦啦的聲音。
聞铮和團團同時行動,團團搶先飛了出去,聞铮拿着斧頭緊跟在後面,當看到外面是什麼情況的時候,聞铮愣住了,團團卻兩眼發光的加快了速度。
“團團住手!”就在團團的爪子都快要碰上去的時候,聞铮終于回過神來,連忙喊着阻止團團攻擊,聲音喊的太急太高都有些破音了。
即便很想要攻擊,團團還是聽了聞铮的話,停止了動作,落在地上圍着這個水坑繞圈圈。
出事的是聞铮那次在草地上挖出的土坑,在發現下面是石頭後,就遭遇了野豬的來襲,所以聞铮就沒來得及把坑埋起來。
等解決完野豬首領,聞铮忙着收大麥的時候,發現那個土坑裡出現了不少地下水,幹脆就當成蓄水洞了,就放在那裡沒有管過。
如今,土坑裡出現了一個小客人。
聞铮就看着水坑裡的客人,黑色的頭發看着格外柔順,還有着水汪汪的黑色大眼睛,臉長得也完全是東方人的面孔,十分精緻。皮膚粉粉嫩嫩的,臉上帶着點嬰兒肥,讓人忍不住想捏兩下。
上半身穿着黑色的長袖,下半身埋在水裡,光看着上半身就是個長得好看的小男孩,看起來也就六歲大小,可是讓聞铮愣住的不是因為看到人類,而是因為小男孩的下半身。
現在小男孩正皺着眉毛滿臉戒備地看着團團,團團突然往前走了一步,小男孩心裡一着急就揮動了尾巴,打在水面上發出啪的響聲,水花四濺。
結果他的動作不禁沒吓跑團團,還讓團團的眼睛更熱烈了一點。
剛剛的那個動作讓聞铮親眼看到那條藍色的尾巴。
是的,尾巴。
出現在水坑裡的客人是長着藍色尾巴的小人魚!
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