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第205章 葡萄釀酒(第1頁)

吃飽了之後,我這才開始摘取釀酒用的葡萄來。

在摘取葡萄前,我已提前利用清澈的河水将木筏仔細地沖刷了一番。

因此,摘下葡萄後,隻需把葡萄在河水中稍作沖洗,便可直接堆放在木筏之上。

此時此刻,由竹子編成的護欄所展現出的實用性愈發凸顯出來。

這些剛采摘下的葡萄,盡管看上去并不沉重,但實際上它們卻頗具分量感。

當大部分葡萄被堆積至木筏時,仍有空餘之地可供繼續放置葡萄,但此時木筏已然與河面平齊。

我奮力劃動裝滿葡萄的木筏,緩緩駛向藏龍湖畔并靠岸停泊。

緊接着,我又用竹筐将葡萄一筐筐挑起,運往居住地。如此來回奔波三次,待最後一次返回住處方才發現,夜幕早已降臨。

幸運的是,對于這條往返之路我已了然于心,且一路沿着溪流前行,借助于溪水中不時映照出的微弱光芒,最終成功地将所有葡萄都搬運回來。

稍作休憩,我端起那一大碗顆粒飽滿、晶瑩剔透的玉米粒,小心翼翼地将它們盡數倒入鍋中,并加入适量清水。

接着,我點燃爐竈,橘紅色的火苗瞬間舔舐着鍋底,開始炖煮這鍋玉米。

經過一天的辛勤勞作,我感到筋疲力盡。畢竟,即使已經在這個悠閑島上艱難求生了兩年多,但如此繁重的工作量還是讓我有些吃不消。

然而,當享用過豐盛的晚餐,目光觸及那一筐筐仍堆積如山的葡萄時,我深知自己不能停下腳步,必須繼續努力。

于是,我決定在院子的西側靠近水池的地方,臨時豎起八根足有一人高的木樁。

随後,我仔細地在每兩根木樁之間,自上而下地分别綁定四根堅韌的竹條。如此一來,共計四十根竹條穩穩地依附于木樁之上。

而這些竹條此刻唯一的用途,便是稍後用于晾曬那些鮮美多汁的葡萄。

好不容易才将這四十根竹條一根接一根地全部綁緊固定住,我根本無暇顧及疲憊不堪的身體,急忙拿起一旁的塑料瓶,仰頭咕噜咕噜灌下好幾口涼白開後,緊接着便把裝滿葡萄的竹筐倒扣進旁邊的水池之中。

盡管這些葡萄在采摘時已順便在河水中簡單清洗過,但我仍放心不下,決定要再過一次水才行。

畢竟這些野生葡萄或許曾被無數小蟲子攀爬啃噬過,說不定還殘留着某些蟲類的卵呢!

即便僥幸沒有這些髒東西,可從河邊運至溫泉谷的路上,難免會有一些枝葉掉入竹筐内。

于是,我先将所有的葡萄重新放入水池中浸泡,待它們充分浸濕後,再小心翼翼地逐串拎起,放在竹筒的出水口下方仔細的用流水沖刷幹淨。

不過,在清洗葡萄的時候,我必須要格外小心謹慎,尤其是當我将葡萄放置在竹筒下方沖洗時更是如此。

因為,我需要盡力避免将葡萄表皮上那一層薄薄的白霜給沖掉。

這層白霜實際上是葡萄自身所攜帶的發酵物質,而其中更多的成分則是一種被稱為"單甯"的物質,它對于葡萄酒的口感起着至關重要的決定性作用。

經過漫長而細緻地流水沖洗之後,我小心翼翼地将一串串晶瑩剔透、鮮嫩欲滴的葡萄懸挂到之前綁定的竹條之上,讓它們靜靜地瀝幹水分并充分享受微風的輕撫。

這一過程看似簡單,實則耗費了大量時間與精力。我從月亮剛剛爬上樹梢開始,一直持續到次日清晨東方露出魚肚白之際,我才勉強把最後一串葡萄完美地挂好。

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