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第70章069買魚

新街口在城牆豁開前隻是一條内城的土路，豁開後才有了新街口外大街，聯通新街口南、北大街，成了南北通衢大道。

唐植桐從新街口外大街經豁口進内城後東行，經西水關後再沿丁字街往西南騎行，到達煙袋斜街。

煙袋斜街的東面是鬼怪橫行的南鑼鼓巷，南鑼鼓巷北面是北鑼鼓巷。

北鑼鼓巷有家非常著名的醫院，叫安定醫院，不知為何沒把那些妖魔鬼怪給收了，奇怪奇怪。

煙袋斜街緊挨着什刹海前海和後海，由于什刹海不要門票，所以很多人喜歡在這釣魚。

煙袋斜街北面一百來米就是鐘樓、鼓樓，交通方便，人流量大，不少釣魚佬釣上魚後就地處理變賣。

唐植桐選擇在這裡買魚，一來是今天順路，二來是這裡的魚幹淨一些。

什刹海、西海的水經禦水橋向西流向那個院子，所以這邊工廠污水、生活廢水都是經下水道向東排出城外，水質自然要比護城河、通惠河幹淨很多，魚肉質地也要好上許多。

唐植桐把車寄存在煙袋斜街路口，又跟人打聽着，步行折返，找賣魚的釣魚佬。

釣魚佬，一個很神奇的存在，為了釣魚可以付出一切。

賀強，家喻戶曉吧？粑耳朵哦，為了釣魚，出門時嘴叼香煙，睥睨媳婦的那個眼神就很深刻的反映出犧牲一切的決心。

釣魚，對于有些人來說是種愛好，對于有些人來說是一種生計，兩者都不分春夏秋冬。

春夏秋三季甩杆，冬天冰釣。所謂冰釣就是在冰面上鑿幾個孔，然後下鈎。

由于地域因素，所有的冰釣者跟前的魚，大體一緻，大點的魚隻有三種，鯉魚、草魚、鲫魚，小的都是雜魚。

魚都是野生，現在有人工飼養，但比例并不大，而且哪怕是人工飼養，魚苗也是野生捕獲的。大概在去年吧，研究大佬才實現人工情況下的鳙魚、鲢魚的繁殖，推廣尚需時日。

野生環境下生長的河魚，腥味是比較重的，所以河魚價格遠低于海魚。

也正是因為腥味重，技工學校的王老師才那麼看重唐植桐的創新菜，因為酸菜魚的做法能有效地去除河魚的腥味。

可能前陣子群衆給市府寫信反饋糧食定量、蔬菜供應不足引起了上面重視，最近市面上增加了海魚的供給。

上好的黃花魚0.4元斤。極品帶魚0.38元斤；最便宜的帶魚跟腰帶差不多寬，隻要0.15元斤；中不溜的帶魚俗稱“闆兒帶”，0.25元斤。鹹魚0.5元斤。

不要票、不憑證，敞開銷售。唐植桐買了兩條鹹魚，這玩意下飯一絕。

四九城日報也實時跟進，連篇報道海魚的各種做法，生怕群衆不知道如何食用。

其實報紙的做法非常有必要，内陸能吃上海魚，也就這幾年的事，之前哪個群衆能吃到海魚？

唐植桐之前曾聽朱大爺說，前幾年有街坊冬天買了海魚，由于不知道吃法，帶回家後炖蘿蔔吃

由于集市取消的緣故，這邊的冰釣者也不敢正大光明的賣。

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