豬蹄炖黃豆,這道菜的重點在于食材本身,做法還是很簡單的。炖菜嘛,難度本來就不高,饒是方氏的廚藝很一般,也依舊炖出了一鍋噴香撲鼻的豬蹄湯。
媽呀!真的太香太香了,隔壁小孩都要饞哭了。
這真不誇張,魏大嫂前頭三個兒子都娶媳婦了,眼下她孫子孫女一大堆,年歲略長一些倒還罷了,有兩個小的跟窩頭差不多大,那是聞着香味就摸過來了。
然後跟窩頭一起,并排蹲在竈屋窗台底下。
楊冬燕從西屋裡出來,一眼就看到了這極富沖擊力的一幕。
魏大嫂那倆小孫子,白嫩一點兒叫蘿蔔,黑一些的叫土豆,再加上她家孫孫窩頭,一個緊挨着一個……
蘿蔔蹲,蘿蔔蹲完土豆蹲,土豆蹲完窩頭蹲。
楊冬燕深呼吸一口氣:“你們仨幹啥呢?”話音剛落,她自個兒也明白了,因為空氣中飄蕩着一股子濃郁的肉香味。
豬蹄炖黃豆啊!
這可比她上輩子的兒媳婦最愛吃的燕窩香多了!
“窩頭娘,等下出鍋了,給隔壁送一碗去。”
“好嘞!”
說真的,方氏有點兒相信她婆婆上輩子是體面人家的老太太了。
瞧瞧,這多會點菜呢!
鄉下地頭,就算到了年關裡,再怎麼饞肉,一般也就花幾十文錢割一小塊豬肉的,甚至多數人家都舍不得格外掏錢買肉吃,畢竟家裡都養了雞鴨的。
像方氏她娘家就從來不興這個,哪怕她哥娶嫂子的時候,家裡也是提前半年多養了好些雞。想拿錢割肉吃?方氏她娘一定會說……
‘你咋不割老娘的肉去吃呢?’
方氏站在竈台前,深深的吸了一口氣,滿臉的陶醉。
她婆婆居然還知道豬蹄炖黃豆能下奶?哎喲,搞不好她婆婆真就是縣太爺他老娘!
等出鍋時,方氏依着楊冬燕吩咐的,先盛了一碗給隔壁家送去,蘿蔔和土豆自然也趕緊跟了上去。
窩頭一看沒他的份,頓時委屈的抹着眼淚去找他奶了。
楊冬燕一看躲不了了,索性就勤快了一回,去竈屋盛了一大一小兩碗,她自個兒一碗,窩頭一碗。
等湯涼之際,方氏就回來了,想也知道婆婆不會給她盛湯的,她趕緊自己動手盛了一碗。
堂屋裡,香氣彌漫。
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