這個四小丫頭聽懂了,挺了挺小胸膛到,“丫,聰聰!”
然後又對着沈荷讨好笑,“奶也聰聰,最聰聰!”
“哈哈,這個小機靈丫頭。”
二大娘笑的淚花都出來了,也不說啥了,挎着紅棗和雞蛋走了。
晚上,一家子回來了,老太太烙了韭菜盒子,煮了鍋菠菜豆腐湯,根紅葉綠,口感清甜。樣子雖沒有大棵的菠菜漂亮,但是味道卻是好多了。尤其是做成菠菜湯,味道清甜香濃,喝起來很是鮮美。
夏天的小菠菜是最好不過的,老姜家菜園裡就種了一小片,家裡一天三頓,摘上一些清炒,煮湯,摘吃起來清清爽爽,總也吃不膩。
家裡幾個小的不咋吃豆腐,一吃就覺得超好吃。
沈荷揭開鍋蓋子,滿滿一盆雪白嫩綠的菠菜豆腐湯,一家人趁着熱開喝,吃的心滿意足。
第二天又是忙碌的一天。
大溪村生産隊在西邊兒有片菜地,六幾年村裡吃大鍋飯那會兒,大家夥兒吃的菜就是從這片地裡收的。
後來大鍋飯辦不下去了,村裡也的菜地也沒閑着,社員們每年都會在地裡種些土豆啊,白菜蘿蔔啊,一年兩季收一回,收來的菜大隊就分一部分給村裡人,另一部分拉到公社去換錢。
這陣子,莊稼地裡的活兒清閑下來了,菜地裡的土豆也該起了。
家家戶戶就回家準備好,扛着鋤頭背着竹筐的,浩浩蕩蕩往菜地裡去了。
今年雨水足,菜地裡肥也好,土豆田綠油油粗壯壯的,一鋤頭下去娃挖上來的土豆又大又圓,大家夥兒喜滋滋,男爺們兒在前頭揮舞着鋤頭挖,媳婦們兒就挎着敢子跟在後頭,将土豆剝了泥,一個個揀到籃子裡。
老姜家這邊兒,一大家子都在忙。
沈荷在家裡帶小蘿頭們在家,家裡人幹苦力活,午飯自然要吃些好的。
家裡還有些五花肉和肉骨頭,大夏天的也放不住,索性全都吃了。
肉骨頭就熬湯,五花肉切出來一小點兒,炒菜吃,剩下的老太太想燒五花肉吃。
鍋裡還蒸了大白馍馍,煮了一鍋青菜蛋花湯,炒了盤豆角炒肉,五花肉也好做。
把五花肉切成肉片,溫水焯洗,生姜去皮洗淨後切片、切好蔥姜蒜,在鍋裡爆香,加水和老冰糖、些許黃酒、老抽倒入鍋内,小火焖爛,倒入湯汁蒸透。
出鍋後的紅燒肉,軟糯可口,吃起來鹹中略帶甜味,肥而不膩。
晌午飯做好了,四丫在炕上睡的小臉兒紅撲撲,留了黑娃兒在家照看。
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