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第106頁(第1頁)

“春節就分魚咯,年年有餘,寓意多好呀。”老太太說着,想起什麼就對陸徹說:“咱們三個估計最多就分三斤肉跟一些骨頭,你反正今天去縣城,看看有沒有辦法多弄點肉回來,我多曬一點臘肉,到時候你小姑回來,就讓她帶點去港城吃,她最喜歡吃我做的臘肉了。”

“沒問題,我去看看。”陸徹應下又問:“小姑要回來了?”

“是,上回給我寄的信說的,估計是這個月月底或者下個月月初。”老太太開心之餘又忍不住歎息,“要是能春節的時候回來過年就好了,算了……她在那邊過得好就行。”

姜瑤看着老太太一臉不舍的模樣,她忍不住覆上自己的小腹。要是她生個閨女,她以後也要遠嫁,她肯定也舍不得。

今天是培訓的第一天,陸徹不敢遲到,吃過早飯就出門了。

姜瑤跟老太太則在家做手工做到八點左右,才去生産隊的糧倉分豬肉。

為了顯示公平,每家每戶分豬肉之前必須先抽簽,抽到哪個部位就分哪個部位,不得有異議。

“瑤瑤,你手氣好,就由你來抽吧。”老太太說。

“我……手氣好嗎?”姜瑤是抽獎絕緣體,她自覺沒有中獎命,可老太太堅持讓她抽,她就闊出去了,往抽獎箱裡面随便一抓,竟然抽到了五花肉。

果然,她的手氣就隻能抽到肥肉。

不過,對五花肉不滿意的是她自己而已,老太太可喜歡五花肉了,旁人也直說她大肚婆果然運氣特别好,羨慕得不行。

領了三斤五花肉,又得了一根大骨頭,姜瑤跟老太太滿載而歸了。

一回到陸家,老太太就迫不及待要腌制五花肉,為曬臘肉做準備功夫。她對姜瑤說:“瑤瑤,我這腌制臘肉的秘方可是從我娘家那邊學來的,我從來不教外人,你是我孫媳婦,我必須傳給你。”

“謝謝奶奶,我會好好學的。”美食秘方,姜瑤當然欣然接受。

其實腌制臘肉的原料大同小異,無非就是鹽、燙、醬油、白酒等,可要做得好吃,當中的用料配比非常重要,另外白酒也很講究。

老太太雖然上年紀了,可對腌制臘肉的步驟跟調料分量爛熟于心,姜瑤一邊學一邊看一邊記筆記,這認真的态度讓老太太更為開心。

中午,陸徹帶着十斤五花肉回來。

老太太跟姜瑤可開心了,姜瑤本來還想跟他聊兩句,但他又急匆匆趕回維修廠。

一直到晚上,小兩口回了房間,她才有時間問他,“今天的培訓怎麼樣?”

“很不錯。”陸徹笑着說:“之前看了不少書,但能動手的機會很少,今天能夠接觸到不同的農業機械,還能上手維修。無論這次能否成功上崗,我都覺得很值,能學到很多東西。”

姜瑤聽他這麼一說,心裡突然有不好的預感,問:“是不是發生什麼事了?”

“……”陸徹驚訝她的觀察力,也沒瞞她,說:“别看曾高不可一世惹人嫌,但他還真有點本事,估計來培訓之前,他爸在家已經教了他不少,今天廠長、副廠長對他的表現很滿意。”

姜瑤聽着忍不住撇嘴,問:“那你呢?你表現不好嗎?”

“好,領導也表揚我了。”陸徹說:“但曾高因為他爸的關系,肯定比我更有勝算。不過無論如何,我都會全力以赴,不到最後一刻,決不放棄。”

“嗯,你盡管努力争取,就算失敗也沒關系,大不了繼續種蔬菜咯。”

第二天,陸徹又一早去培訓了。

姜瑤跟老太太在家,先去菜園子澆水,然後把臘肉挑出院子晾曬,最後才坐下來做手工。

“奶奶,這臘肉得曬多少天才幹呀?”一陣風吹來,臘肉濃濃的香味飄進鼻子,姜瑤聞着有些饞了,忍不住問道。

老太太擡頭看了看太陽,說:“要是這陽光、這風能一直保持,一個星期差不多了。”

“意思是一個星期後就可以吃了?”姜瑤興奮地問。

“你這個小饞貓。”老太太慈愛地笑着,“得歇上幾天才能吃,這種天氣吃臘味煲仔飯最好了,你到時候給奶奶做一鍋,怎麼樣?”

“沒問題,保證臘味飯又軟又香。”

一眨眼,陸徹迎來培訓的最後一天。今天下午,維修廠會對他們這一批學員進行考核,最終決定一名學員入職維修廠。

陸徹這天還是來得最早的,可沒想到胡主任比他更早。

“陸徹,你過來,我有些話要跟你說。”胡主任把陸徹叫到一邊,也不繞圈子,開門見山道:“你的技術,絕對是我看過最好的新人,甚至很多老師傅都比不上。”

“謝謝胡主任賞識。”陸徹真心感謝道。

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