陳蓮花一家人也沒有意見,同意買下店鋪。
接下來就是讨論每家出多少錢,利潤如何分配,需要多少人手等等的問題了。
馮母覺得既然要開飯店,那肯定是需要很多人手的。
紡織廠最近生意不太好,聽内部消息說上面打算這兩年裁員。
馮母打算趁着現在還沒開始裁員,提前把工位賣了,然後就去飯店幫忙。
馮父則不打算辭職,肉聯廠目前的生意還是很不錯的,而且他的工齡很高,幾年後退休也有不少退休金和其他保障。
但是馮父可以入股,幫忙打點開飯店的事宜。
陳蓮花一家人四口則都在飯店幫忙。
顧強和顧夢就是飯店裡的廚師了,顧夢負責面食,顧強負責硬菜。
顧強建議再請一兩個大廚或者幫廚,因為一個飯店要想開的長久,核心人物就是大廚。
馮夕等的就是這個時機,笑嘻嘻的跟大家說她也打算入股飯店,不過她出的是錢和技術。
技術指的就是各種菜品的制作方法。
隻要顧強和顧夢學會了技術,那就不需要再請大廚了,請幾個小幫廚就可以。
馮母還有些納悶,女兒做飯有多大能耐她還是知道的,都是一些小打小鬧,拿去開飯店可能不太合适。
馮夕隻能說她認識一個大廚,這個大廚以前走南闖北,會各種省份的菜品。可是這位大廚不想抛頭露面,但可以提供各種省份的菜品制作方法。
顧強覺得這個方法可行,他和顧夢會的幾乎都是京市風味的食物。
而且現在京市就有很多小攤賣吃食,也有不少京市人開飯店。
他們的飯店想要出頭,有其他省份的特色菜品,一定會吸引很多顧客前來品嘗的。
馮父也贊同,畢竟請大廚也是有一定的風險。萬一最後這位大廚跳槽了或者自己想開飯店那就有點麻煩了,但前提是馮夕所說的那位大廚是真的有實力,而且他提供的菜品制作方法是正确的。
馮夕連連點頭,幾人約定好明天去馮夕新買的店鋪,嘗試過那裡的菜品後再做商量。
幾個月前,馮夕總覺得徐海他們天天在她的四合院拿貨有點不太方便,而且四合院那麼寶貝,哪能這麼造。
于是馮夕就留意風雅糕點店附近有沒有店鋪出售,等了幾個星期後,終于買到了一個自帶後院的店鋪,就在風雅糕點店後面。
新店鋪前面适合放物資,供應給風雅糕點店和徐海他們的百貨店。後院還挺大的,有三個房間,和一個大廚房。
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