“好香!”白蕪戴上獸皮手套,“快快快,可以吃了!”
今天的早飯異常豐盛。
最中間的是清炒河蝦和韭菜炒蛋。
每個人盤子裡一大塊烤鹿肉。
為了營養均衡,白蕪還特地煮了點豆苗湯。
今年的豆子種早了,長得不是很好,不過沒關系,這些葉子很嫩,他們隔三差五摘點豆葉回來當菜吃,味道也挺清甜。
白蕪特地拿了個勺子放到炒河蝦的盤子裡,“先動手嘗一嘗這盤炒河蝦的味道怎麼樣?”
他給每個人盤子裡舀了一勺炒河蝦。
因為不确定大家是否喜歡這個味道,每個人盤子裡的炒河蝦都不多。
這不是什麼難得的東西,大家也沒謙讓,在白蕪話音落下時,幾人同時動筷子将炒河蝦送進嘴裡。
白蕪自己也嘗了一筷子。
這些河蝦個頭非常小。
起碼比他上輩子吃過的大蝦要小得多。
不過味道卻非常香,風味物質積累得很足。
這些河蝦鮮、嫩、香,彈牙,咬下去的時候,基本感覺不到它的外殼,嘗到嘴裡又覺得肉質非常嫩,不像大蝦一樣會有點柴。
白蕪眸中閃過驚豔。
原來這就是野生河蝦的味道,怪不得他上輩子的時候,野生河蝦那麼受歡迎。
這些河蝦本來就很好吃,最妙的是,它由大火快炒出來,上面裹了姜蒜汁,又有大醬和蚌汁的鹹鮮味,味道層次非常鮮明。
這是一道非常适合下飯的菜。
白蕪甚至有些可惜,今天家裡沒有做大米飯,要不然就能更好地品嘗河蝦的味道。
蒸得雪白油潤的米飯,上面舀一勺河蝦,連醬汁一起倒進米飯裡,趁熱攪勻。
這樣米飯裹上油潤的光澤,上面點綴着醬色的蔥蒜粒和嫩紅的河蝦,一勺子飯吃下去,有獸油的香味和河蝦的鮮味,還有米飯的清甜,肯定好吃!
白蕪内心中暢想了一下,擡頭看家裡其他人,“怎麼樣?”
“非常好吃!”岸豎起大拇指,吃得頭也不擡,“我好喜歡這河蝦的味道。”
白蕪微擡下巴,還想說兩句。
南遙:“我也喜歡。”
白蕪想說的話,一下子就憋回去了。
他轉頭看向南遙,南遙也看他,兩人對視。
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