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第二千二百五十九章 烏獸化(第2頁)

這次袁州并沒有選用煮的方式處理豬血丸子,而是憑借驚人的刀工,直接生切成薄片以後蒸熟的,所以才會跟臘味合蒸一起送上來。

因為豬血丸子裡面加了豬血,顔色鍺紅,比較暗淡一點,但是大約是經過水汽的熏蒸,看起來也還不錯。

雖然不如臘味合蒸亮眼,但是高斯一眼就盯上了它。

兩盤菜一起上來,不光是便宜了點菜的正主居曼李,也是便宜了旁邊虎視眈眈的高斯等人,菜多方便搶。

趁着居曼李跟臘味合蒸奮鬥的時候,高斯就對着豬血丸子伸出了魔爪。

因為經過煙熏過的,在跟嘴巴親密接觸以前,鼻子先聞到了獨屬于熏制食品的獨特香味,淡淡的煙熏味,似乎是人間的味道。

豬血丸子切得極薄,雖然因為顔色的關系不能透光,但是夾起來看到那薄如蟬翼的厚度就知道了。

當然高斯是不知道袁州是直接生切下來的,這就更需要考驗刀工的了,但是不妨礙他對袁州刀工的崇拜。

薄片放進嘴裡,一股鮮辣的滋味就蹿了出來,這是辣椒的滋味,緊接着就是醇香的味道,還有豬血,豬肉等的香氣,倒不像之前吃的肴肉一樣鮮嫩,而是十分有嚼勁,咬一口,勁道十足,味濃醇厚,偏又辣意十足,十分開胃下飯。

跟高斯同樣有眼光的是安東尼,他選的也是豬血丸子,剛剛吃過鮮嫩的肴肉,現在就來一個重口味的丸子,一清淡一濃烈,簡直就是舌尖的盛宴。

至于周世傑就很好克制了體内的洪荒之力,沒有做出什麼有失會長身份的事情。

也是在這個時候他的菜也上來了,先上來的是糟溜魚片,這道菜是魯菜的經典菜色了,周世傑也不是第一次吃了。

糟溜魚片最主要的就是香糟鹵了,除了紹興老酒,桂花鹵以外還加了其他很多的調料制成,本就有奇香,經過熱力的熏制以後,就更加香味濃郁了。

“感覺好像比起上次吃還要香一點,難道是久了沒吃的原因?”周世傑有點疑惑。

主要是上一次也就是出國前,這要是幾天又有了明顯的進步,周世傑一時之間也沒敢想,畢竟袁州現在的廚藝已經是許多人的天花闆了。

夾了一片白嫩嫩的魚片放進嘴裡,鮮甜的滋味在嘴裡彌漫開來,本就香氣撲鼻的桂花香味盈滿整個口腔,花香氣和魚肉的鮮甜混合在一起,讓人覺得很是享受。

“咕咚”

“我很有食欲。”安東尼離得遠都聞到了味道,忍不住想要吃。

更不用說就坐在周世傑旁邊的居曼李了,正好這時候兩盤菜已經光盤了,來不及找那些罪魁禍首的麻煩,就被濃烈的香氣吸引了心神。

那是真的香!

“zhou,我來幫你嘗嘗。”居曼李一邊說一邊将筷子伸向了白嫩的魚肉,速度極快,就是周世傑想要反對都晚了。

“這是國際友人,作為泱泱大國,必須有風度,風度。”周世傑在心裡默念了幾遍以後,加快了手裡的速度。

居曼李倒是不管這些,魚肉一入口,就直接陶醉地眯起了眼睛,嫩和鮮和香輪番在嘴裡出現,還有隐約的甜,增添風味,十分美妙。

不說魚肉,就是那爽脆的木耳也十分得居曼李的心,脆嫩結合,簡直完美。

似乎貌似好像,真的比大賽時要好吃?

……

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