作者有話要說:下個故事星際文---廚娘vs上将真的小甜餅~信我!
☆、第46章廚娘vs上将
百食樓是w星開了三百多年的老酒樓了,傳承了三代人。如今新式餐館林立,繼承酒樓的新老闆志不在此,慢慢就有些沒落了。
從前,許多老W星人還是願意來百食樓。一是習慣了,二是此酒樓遵循祖訓,規矩嚴格,選材、用料、烹煮,每一步都是不使用機器人進行操作的。
機器千篇一律的制作,能抵得上人工制作的好吃?!
話是這麼說,上一代的大師傅們都老了,願意學習烹饪這門技藝的年輕人越來越少。百食樓不僅不能推陳出新,連上菜速度和質量都在下降,今年紀大師傅退休,那更是讓老客們都頗有微詞,來的人就更少了。
百食樓依舊在堅持……許多店子青黃不接,靠人工撐不起場子了,拿着幾個秘方,就開始使用機器人作業。
帶壞了風氣,結果還成了大勢所趨。
W星唯一一條仿古老街上,來來往往的熟客們都驚訝不已!
喲!!
今日百食樓居然在清理高高挂起的老招牌咯!木頭樁子都支使人搽得亮堂堂的!看來今兒是有貴客臨門。
因為客流量越發少了,撐不起一個店的精氣神,百食樓的招牌已經落了許久的灰。一清理出來,就又有百年老店的樣子了。
百食樓的二廚親自等在門口,老闆不管事,百食樓都是二廚曹軒在操心。今日要迎來美食協會的特聘專家,如果能得了他青眼,讓他在官方頻道上誇兩句,将不用機器人做成噱頭宣揚出去,百食樓或許還能有救……
新老闆不願意再出資,百食樓入不敷出,再沒有好轉就隻能關上大門了。
中午十一點,這位專家就協同母親、妻子一起進了百食樓的大門。二廚早準備好了,一拉鈴铛~廚房裡火熱的作業起來。
這時候有個帶小孩的媽媽跨進門來,許是看到整個亮堂的大廳隻有一桌人,也不知道該進還是該退。她是第一次來百食樓,從外面看,這仿古酒樓是純木頭房子,結果走進大廳,桌子椅子又是冷冰的鋼材,總覺得不搭調,就有點想退出去了。
更何況大廳裡站了三五個服務員,也沒有一個招待她。
“裡面坐啊!想吃點什麼?”
聽到熱情又元氣滿滿的嗓,帶小孩的媽媽忍不住轉過頭去看,那是一個極漂亮的大姑娘,穿着上下兩截仿古服裝,挎着一個大大的籃子,籃子上蓋了一塊花布,看不出裡頭是什麼。
不知怎麼的,她就抱起孩子坐到大堂裡去了,那姑娘放了籃子,拿了紙筆回來,詢問她:“想吃點什麼?”
“你們店裡有什麼?”
許久沒來了,對百食樓的菜單還真不怎麼熟!
幸好這位媽媽也隻是随口問問,并不是特别想一道一道看菜品介紹,就提了自己的要求:“有沒有什麼配飯吃合适的?”
“有呐……”
紀菀剛想提菜名,就被二大廚曹軒叫住了,拉到一邊悄悄問:“小紀,來啦!怎麼就你呢?你爸沒來?!”
二大廚說的是紀菀的爹,人稱老紀師傅的紀剛雄,也是百食樓從前的大廚。
老紀師傅辛苦了幾十年,今年已經退休,老東家這裡要幫忙不是不能來,是不願意來。
紀菀撒謊臉都不紅:“老紀今天早上腰疼,起不了床,喊我來救場。”
二大廚氣得肝疼!紀菀堪堪二十歲,就算十歲開始拿刀,也就十年的本事,能比得過做了五十年的廚子的老紀?後廚裡随便拉進來一個,都比紀菀資曆深,喊她救什麼場?且還沒聽說過老紀家閨女會做飯呐,這不是胡鬧嘛!
二大廚:“别聽你爸亂指揮,去旁邊坐會,一會叔忙完了陪你。”
雖然接待的隻有一桌人,可他忙得腳不沾地。
紀菀沒再多說,回到母子身邊:“我籃子裡是今天早上剛做的豆腐,正巧能用上。你們人少,我做一個麻婆豆腐、一道翡翠白玉羹,米飯看後廚備的給你們上,成嗎?”
母親:“……成!”
她雖詢問人,卻有種奇異的笃定,讓人照着她的話去做。就像自己剛剛莫名其妙進了這家百食樓,現在又莫名其妙贊同嘗一嘗連原料都沒聽過的,菜名更是聞所未聞的菜肴。
等人家走了不僅不後悔,好有點小期待!
這個姑娘大概有毒。
紀菀去後廚轉了一圈,發現整個後廚能用的鍋竈都用上了,根本沒她插手的地,唯有的一個空爐竈是大堂裡用來現場制作‘庫吉獸’用的。庫吉獸大小類似地球的雞鴨,肉質更為鮮嫩,一般過水去血後直接片成薄片食用。因為客人少,這個竈台已經空置了。
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