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第四十章 拾菌(第1頁)

現在已經六月下旬,接連下過幾天雨後,有村民采回了磨菇,預示着村民們最喜歡的季節到了。

這時候地裡農活不多,村民們有時間到山上去拾菌。

最先從山裡冒出來的磨菇是見手青,粉紅帽子黃腳杆,隻需要放點大蒜和青椒用油爆香就是極品美味。

野生菌是村民們創收的主要來源之一,靠山吃山,相當于無本買賣。

現在所有的農副産品都可以賣到收購站,像雞蛋,家裡養的雞鴨,種的蔬菜水果,甚至糧食都有統一的定價。

前段時間成熟的桃子,李子,也可以拿去賣,隻不過價格低些而已。

紅花嬸子就去賣過桃子,頭天晚上摘好,第二天一早就挑着籮筐走着路去,很是辛苦,聽說才賣8分錢一斤。

倒是往年野生菌收得貴些,像見手青就能賣到兩毛一斤,牛肝菌和雞枞菌賣五毛,幹巴菌剛可以賣到一塊錢,聽說村裡有人拾菌曆害的,一季光是拾菌賣便可以賺到二三百元錢。

野生菌不耐存放,所以拾菌必須天亮就去,這樣拾到的菌子才能在中午時送到收購站。

拾菌的人越來越多,很快便到了七月,野生菌盛産期如約而至。

李怡和李梅約好了要去山上拾菌,所以紅花嬸子天剛亮就叫兩人起床,拎着提籮鐮刀往後山梁去了。

還是那條畜水池旁邊的小路,兩邊的野草被闖得東倒西歪,上面的露水已經不見了。

“嘶!這些人都起得這麼早嗎?也太誇張了吧!”李怡滿臉震驚地說。

李梅笑了笑,“這有什麼,還有人半夜就打着手電筒出發的。”

“山上每天就出那麼些菌,去得晚了肯定就拾不到了。”

“菌子都是有菌窩的,像牛肝菌,雞枞菌和幹巴菌,都是一窩一窩地出,今年出過菌的地方,明年還會繼續出菌,所以專門拾菌賣的都起得早,每天都會把自己認得的菌窩翻一遍。”

“其實我們倒是不用去那麼早,反正又認不得菌窩,也就是拾點普通呢雜菌吃吃,總歸是拾得着呢。”

李怡站着歇了口氣,一直在爬坡,腿酸得不行,“真是佩服你,你不累嗎?咱們走慢點吧?又不趕時間。”

李梅回頭看了看,幸災樂禍地說:“哎,小魚姐,你這體力不行嘛,都還沒到半山腰呢,這就走不動啦?”

李怡揮了揮手,咬牙切齒地說:“少來這套,走吧,不就是爬山嗎?一口氣我直接沖到山頂。”

哎呦!想吃點菌可真是不容易,小腿都給你走轉筋了。

好在她們要去的地方并不是山頂,半坡上有一條橫向的岔路,會通往一片山地,山地旁邊就是青頭菌窩。

青頭菌很好吃,綠帽子妝斑點白腳杆,是當地人比較喜歡吃的一種菌。這種菌不帶毒素,甚至有人生吃,據說口感脆甜,不過一般人不敢償試。

專門拾菌賣的村民不太喜歡拾青頭菌,因為青頭菌産量高,價錢便宜,據說收購價是一毛錢。

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