“哇,很好吃耶,紅花嬸子,這就是你說的藕煎嗎?麻辣有嚼勁,還有股特别的香味,很下飯呢。”李怡用筷子夾了一大塊放進碗裡屯着,實在太好吃了,現在可不是客氣的時候。
“你這孩子就是會說話,這可是你李奶奶的拿手好菜,瞧把你給稀罕的,喜歡就多吃點。”趙紅花說着又往李怡碗裡夾了一大塊,别的菜供不上,這藕倒是多得很,山腳下有一片水澤田,因為常年積水,種不成莊稼,倒是長了很多蓮藕,誰想吃自己去挖就行。
李梅剛咽下一口飯,一擡頭,碗裡的藕煎隻剩三分之一了,趕緊夾了些,不動聲色地看了她媽一眼,趁她不注意又夾了一大塊,嗚,她也很愛吃好吧。
排骨炖藕和酸菜炒藕片是最常見的兩種做法,不過豬排骨對于現在的農村家庭來說,是絕對的奢侈品,除了過年宰豬時會留一些,平時是難得見到的,可别說去買,光有錢也不成,還得有票,問題是手裡要真有肉票,那也得拿去買淨肉,大骨頭誰樂意買呀。
話說素藕雖然味道差一點,但咱們勞動人民的智慧不可小觑,這不就有人做出了藕煎,那味道可是一點兒也不差,甚至可以說非常獨特。
藕煎是當地人的特色吃法:首先把藕洗淨切成小塊,然後用石臼搗碎,放上食鹽,花椒粉和辣椒粉攪拌均勻,再放到油鍋裡幹煎,用鍋鏟切成塊狀,煎至兩面焦黃就可以起鍋了。
李怡來到向陽村已經五天了,村裡給新來的知青們都分了糧食,因為是借住在村民家裡,知青們都選擇和村民一起吃,隻要額外再出兩塊錢搭夥費就行了。
向陽村所在的紅星公社是青山縣有名的漁米之鄉,雖然田地不多,但當地氣候适宜,森林資豐富,再加上青山縣是國家第一個彜族自治縣,地方政策上也比較寬松,允許山民們狩獵,以物換物,可以說隻要不懶就能吃飽肚子。
李怡今年十八歲,出生于雲省春城一個普通的工人家庭,除了父母外,上面還有兩個哥哥和兩個姐姐,現在哥哥姐姐們都已成家,也都找到了相應的工作崗位,隻有她,因為高中畢業後沒有找到合适的工作,因此選擇下鄉,好在這批知青分配到了下屬的玉水市,離家不算遠,坐客車當天便可以來回,也沒有水土不服等後顧之憂。
和李怡一起分配到向陽村的還有另外四名知青,三男一女,分别是沈紅兵,王志剛,林曉輝和何晴晴,也是借住在村民家中。
李怡借住的村民家隻有五口人,李爺爺,李奶奶,趙紅花和一兒一女,大閨女李梅,今年十五歲,小兒子李洋,今年十一歲,至于趙紅花的丈夫,據說是前幾年生病去世了。
青山縣山區面積大,漢族和彜族等少數民族大雜居,小聚居,住戶分散。
向陽村離縣城隻有五公裡,交通還算方便,但因為大山阻隔,田地面積少,全村隻有三十戶人家,總共一百多人,戶主都姓李,據說祖上是兩兄弟,因此村民們非常團結,民風也比較純樸,誰家有個紅白喜事,全村人都出動幫忙。
沒有人知道,坐在木桌邊認真吃飯的李怡已經不是原來的李怡了,早在來向陽村的第一天晚上,有些暈車又滿心忐忑的李怡,趁着昏黃的月光上廁所時,不小心滑倒,剛好後腦勺磕到石頭上,就這麼暈死過去,醒過來的人變成了2023年高考失利的李怡,至于原主,誰也不知道去了哪裡,但願是互換時空吧,否則她的朋友們該傷心了。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:秦先生的漫漫追妻路 春光隐戀 幻夢鳳神傳 隻想讓玩家省錢的我卻被氪成首富 攻略貼身暗衛的第九十九天 不好意思,我挂開的有點大 航海:神之谷神降!弟弟多拉格! 流光滿溢 傲世奇才 那些年,我在修真界追過的星 明珠當嫁 開局穿成奶娃子 酸甜苦辣小時光 網球:最強至尊,加載金色詞條! 電影世界之無限分身 他惹的禍憑什麼我背鍋 狐妖:人間第一人 我的供貨商遍布三千小世界 快下山吧,師姐扛不住了! 滿級狠人