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“紅軍，這熊掌還沒炖好啊！”天剛剛黑下來，周衛國等七八個知青來到劉紅軍家裡。

“你以為呢！這熊掌哪有那麼容易炖的，我一下午就沒閑着，再有一個多小時，就差不多了。”劉紅軍看了一眼鍋裡，笑着說道。

“還沒好嗎？我在院子外面，就聞到香味了！”王躍進往廚房裡探頭看了一眼。

“沒呢！咱們這還是簡易的做法，這要是在城裡，大飯店裡，這道菜得頭天就開始準備，然後第二天晚上能吃上。

有些甚至需要，提前兩天開始準備。”

看到王躍進往廚房裡看，劉紅軍也沒有客氣，直接對王躍進說道：“幫我看着好，小火慢炖就行，我先去喂一下我家的狗！”

“行！你去吧！”王躍進坐到鍋台前面，認真的看着火。

劉紅軍拿了狗糧去喂狗。

喂完狗之後，劉紅軍又下到地窖裡，拿了兩條鹹肉出來。

家裡的鹹肉也不多了，這幾天打了野豬，得留兩頭，腌起來。

生産隊沒分家之前，獵人們打了野牲口，都要上交生産隊，換工分，當然小的野雞、兔子之類的拿回家，也沒人會計較。

大牲口不行。

必須要上交村裡，不然就是違反紀律，要挨批評。

因為獵人，在村裡也是一個工種，和養牲口，種地一樣，都是在為合作社服務，隻是分工不同。

但是，老爹是例外，因為老爹的工作是衛生員，打獵是兼職，可以交給村裡，也可以自己留下。

沒人敢得罪他，也沒有人願意得罪他。

劉紅軍現在繼承老爹的工作，主要職業自然也是衛生員，打獵隻是兼職，交給村裡，要額外的記工分。

或者像現在這樣，直接給現錢也行，當然直接給糧食也可以。

劉紅軍拿了兩條鹹肉，又拿了一些榛蘑。

榛蘑炖鹹肉，也是非常好吃的一道菜。

劉紅軍一開始，沒有想到會這麼多人過來，以為就周衛國他們四五個人呢！

光是周衛國四五個人，加上他，四個熊掌，再加上他放裡面的蘑菇，也差不多夠吃的。

現在，一下子來了七八個人，劉紅軍不得不再增加一道菜。

看到劉紅軍拿着鹹肉上來，孫莉莉和朱曼麗主動上前，“紅軍，你都忙了一下午了，剩下的交給我們吧！”

“對，這鹹肉你準備怎麼做？”朱曼麗開口問道。

“用你們送來的榛蘑炖鹹肉，保證好吃！”劉紅軍笑道。

“行，交給我們吧！”孫莉莉笑着說道。

東北炖菜，真的是很簡單，好吃主要是在材料上。

上好的材料，加上地鍋大火炖出來，正應了那句話，上好的食材，隻需要最原始的烹饪方法。

把鹹肉和蘑菇交給孫莉莉之後，劉紅軍走進東屋。

東屋裡，周衛國等幾個人，已經拿出一副撲克牌玩了起來。

東北這邊好賭成風，一到冬天，很多人家裡，都是撲克牌、麻将、骨牌、骰子，從早到晚。

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