老王頭炒了一輩子的茶了,還從來沒有見過這種茶。
這樣的品質,這樣的香味,這絕對達到了極品的範疇!
圍觀的村民們,沒有見識,自然分辨不出來好壞。
隻是覺得逐漸飄出來的香味,可太好聞了!
以前喝過的茶葉沫子一對比,直接就跟刷鍋水一樣!
這還沒喝呢,他們就有這個自信!
炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三鍋相連,序貫操作。炒茶鍋用普通闆鍋,砌成三鍋相連的炒茶竈,鍋呈-o度傾斜。炒茶掃把用毛竹紮成,長米左右,竹枝一端直徑約o厘米。
炒青是一個術語,是指在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法,通過人工的揉撚令茶葉水分快蒸,阻斷了茶葉酵的過程,并使茶汁的精華完全保留的工序。是制茶史上一個大的飛躍。
茶葉炒好後,先是等待放涼,然後沖泡的第一杯茶,先後送進了孟小檸,孟建國,還有老王頭的手裡。
三人淺嘗一口,都是出一聲滿足的喟歎!
老王頭更是激動的雙眼冒光:這茶……這茶真的是極品,咱們孟家村,竟然還是這樣的風水寶地。
能種出那麼上乘品質的茶葉,沒想到我這輩子,還有機會親手制作這麼好的茶!好……好……好……
孟建國純屬于是牛嚼牡丹,并沒有嘗出來什麼,隻是覺得口齒留香,又忍不住多喝了幾口!
孟小檸卻覺得湊合吧!
味道并不比她空間中,留的茶樹葉好喝,她也不想想在她那空間中靈氣滋養,還能屬于是凡品嗎?
後來茶葉又沖泡了一大壺,分給了前來看熱鬧,自己還帶了碗的村民們!
也給大家夥嘗嘗味,總不能自己辛苦兩年,種出來的茶葉,連什麼滋味都不知道吧!
老王頭美滋滋的品過茶才道:大隊長,咱們這茶得起個響亮的名字,人家茶葉都是鐵觀音,白茶,龍井啥的!
咱出去賣茶葉,總不能人家問了,你就說就叫茶葉吧?
孟建國一聽,也覺得是這個道理,忙對着孟小檸道:小檸,你文化高,取名這事還得你來!
孟小檸聞言倒也沒有推辭,輕抿一口手中金黃色的茶湯。
茶湯色澤金黃,其形舒展優美,香味撲鼻,嘗一口更是回味悠長……
而且本地地處高山,茶山上又常年籠罩着一片雲霧,每到清晨,晨光灑落,那是一個如夢似幻,美景醉人!
就叫高山雲夢茶吧,那個“夢”字,也能代替他們孟的姓氏,挺好的!
孟小檸起的名字,獲得了大家一緻的好評,一時間現場氣氛越熱鬧了!
接下來就是老王頭教學炒茶的時間,接着壘竈,第二天一大早再重新開始采摘茶葉!
這樣茶園的茶葉全部采收完畢,完成包裝,這樣才能帶出去銷售!
當然,這最後一步帶出去,才是重中之重。
看來修路工程,也是迫在眉睫啊!
之前供山貨的幾家單位,可以先送過去試試水!
然後再以點帶面,慢慢逐步往外圍擴散售賣。
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