我喜歡豆腐,就是那種白白嫩嫩的大豆腐,但是這樣的美味曆經寒冷之後就變得塌軟粗糙,同樣的一塊豆腐切了一半炖土豆,我能吃兩碗飯,将另一半凍起來再炖土豆,便幾乎吃不下去一點。
舅姥爺來串門,帶來了凍豆腐和他自己在河裡打的魚,我一直以為舅姥爺是舅舅的姥爺,其實舅姥爺是姥姥的弟弟才對。
姥姥的弟弟家住農村,與父親是小學同學,隻不過小學之後,父親進一步深造,而舅姥爺止步于此,不同的選擇造就了兩個人後半人生的不同。
小的時候在姥姥家住,舅姥爺時常會去,那時姥姥家還在鄉下,傍一條河上,舅姥爺夏天帶我去摸嘎啦,冬天打冰洞撈魚。
那時冬天更是簡樸,沒什麼青菜,要麼是秋天儲存的白菜、土豆、蘿蔔,要麼是秋天晾曬的土豆片、豆角絲、辣椒絲、茄子絲、蘿蔔絲,頂多還有鹹菜酸菜,别無選擇想吃點葷腥的,舅姥爺就拉着我去打魚,一個冰爬犁,一個冰鑽,一把鍬,一個網兜,編織袋若幹,就是我們全部的裝備。
選好位置,将冰面的雪清走露出冰面,然後他冰鑽一下一下的将冰打出一個圓洞,然後輪到我上去用鐵鍬把冰的碎渣撮出冰洞,他鑽一層,我清一層,一直打到一米多厚的冰層,這是一個力氣活,熱的要脫掉棉衣棉帽,渾身冒汗。
最後一個步驟,舅姥爺會上來用冰鑽的尾巴将僅剩一點的冰面給打漏,黑黑的水一下就湧了出來,随之而出的還有一堆冬天在河裡迷糊睡覺的魚、蛤蟆和蟲子。趁它們還沒反應過來,将網兜往裡一舀,就出來一堆魚魚蝦蝦,直到裡面撈不出東西,便一起在冰面将打出的魚分類裝進編織袋。
運氣好了,一個洞就能打滿一袋子,運氣不好打了幾個洞也沒幾條。
運氣好壞,最後都是用着來時拉我的爬犁拉着收獲回家。
泥鳅蛤蟆用醬炖,蝦用油炒,鲫魚用油煎,鯉魚鲶魚炖茄子幹,就是那些黑色的甲蟲也能放在爐蓋烤熟吃下去,就這樣我們的勞動換來夥食的改善。
那時年輕的小夥,現在俨然成了大叔,這些魚蝦想來還是如那時般辛苦打洞,然後一羅網一羅網的打上來,隻是不知現在是他一個人還是有了新的小跟班。
舅姥爺在鄉下種地,農閑時做大豆腐,這次拿來的凍豆腐就來自他的豆腐坊。
我們吃着來自舅姥爺的食材,飯桌上舅姥爺說明來意,兩件事,一件是來還去年過年時從這借的種子化肥款,另一件事他看着我在就遲遲不說,我不是沒有眼力見的人,而且另一件事不用他說我也知道:“這不又到了開春,又到了準備種子化肥的時間,能不再借一點。”
每年都是這樣,還一點再借點,借的永遠要比還的多一點。
我識趣的說:“我吃完了,先回房間了。”
舅姥爺喝的滿臉通紅,說啥也不在這住,說大冬天的舅媽自己在家燒不好爐子,自來水管會凍炸。
大冬天的,剛下過雪,還喝了酒,為了避免發生意外,就打了個車把舅老爺送回鄉下去,至于舅老爺的自行車等有時間再過來取吧。
這酒過三巡,隻有我一個清醒的,隻有我去送了。
過年時間又到了半夜約車好久都約不到,讓熟人去送事情不大又欠一份人情,正在為難突然想到了從北安火車站打車回來時那個司機,給我留過名片,試試能不派上用場。
壞消息是那位司機不在本地,好消息是他的朋友多啊,一會便安排過來一輛私家車。
我想也行,反正都是一口價,隻要能達成目的,坐誰的不是坐呢。
穿戴整齊,下樓上車。
原本以為隻是一個送人回家,然後再送我回來簡單的事。
沒想到,這一送,竟直接把我送回哈爾濱了。
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