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“我要創業,我要賺錢,我要當大老闆!”
餘景澗白胖的臉漲得通紅,看起來多少有點可笑。
“可是我隻有這些年攢下來的幾萬塊錢,也沒有其他的什麼技能……”
“于是,我選擇了準入門檻最低的行業,餐飲行業。”
“創業我沒有眼高手低,我選擇租了一家隻有十幾平米的小店,從小做起……”
“廚師、服務員、采購、收銀,全部都是我自己一個人。”
“店就開在我離職的公司旁邊,一些工友會賞臉來吃飯……”
“就這樣,第一波客人也有了,我支起鍋我就開張了……”
“你們是不是好奇,我為啥會做菜?”
“因為我餓啊!我那麼餓,自己不會做菜怎麼行?”
“從小餓到大了,我有錢了可不能再挨餓了……”
“除了賺錢,我唯一的興趣就是做菜。”
“炒着吃還是蒸着吃?油溫多少最好?什麼食材搭配味道最佳?……”
“這些都是我感興趣的,我可以反複多天一直做一道菜,直到我自己吃得滿意了才作罷。”
“所以,他們都說我的廚藝不錯,呵呵……”
餘景澗說着拍了拍圓鼓鼓的肚皮,聽聲音就知道,脂肪層還是挺厚的。
“我的小店,生意火爆了!”
“每天不管我多忙多累,晚上關門數錢的時候,所有疲憊全都會煙消雲散……”
“做餐飲有個好處,那就是日日紅,每天都有現金進賬。”
“那些大手大腳的,愛賭博的,都不适合幹這行。為啥,存不下錢呗……”
“我是窮苦人家出身,一毛錢我能掰開當兩毛錢花,除了寄回家給父母的以外,我不斷積累着銀行裡的存款。”
“漸漸地,人手開始不夠用了,而店裡面也有了一定的利潤,能養活人了,我就聘請了一個廚師。”
“雖然菜的味道變了一些,但是我在大廳可以陪客人聊騷,敬酒什麼的都是必須的,我總是能哄客人開心,所以生意反而更好了……”
餘景澗本來就白胖,講到創業的光輝歲月,他滿臉紅光,臉上差點都出油了。
“但是光靠一家店,賺的還是辛苦錢,無非就是比自己打工強一些而已。”
“于是,我又找了一個收銀員,自己經常就到處溜達,物色哪裡有好的店面,準備再開一家。”
“皇天不負有心人,兩個月後,我的第二家店就開張了。”
“我忙得人仰馬翻,卻也樂在其中,直到将第二家店也扶上軌道,我才慢慢脫手……”
“半年後,我又開了第三家。”
“在身邊的一班人眼中,我似乎已經成功了……”
“但我卻看到了局限性,我并不滿足于小富即安。”
“普通的餐飲店,規模大了風險也大,但是規模小的話,收入也有限……”
“這個時候,我發現了一片巨大的市場……”
“那就是承包各大高校的食堂,高校有龐大的學生基數,可以降低綜合成本,同樣做的情況下可以事半功倍。”
“但是,我的實力遠遠不夠……”
“無論是資金,還是資曆,我都不夠格。”
“我知道,這已經超出我的能力範圍了,但是我卻無法苟安在一隅……”
“或許,隻有在山峰底下長期徘徊的人,才最渴望登上頂峰吧……”
“想起童年貧窮的生活,我就……好餓!”
“我要更多!”
“我不服輸!”
“就在我每天煎熬在渴望和無奈之間的時候,機會來了。”
“一個老客大姐,看我很努力很積極,說是要給我介紹對象……”
“什麼努力積極,其實我心裡很清楚,也就是我經常拍她馬屁,哄得她開心了呗”
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