藝術小說>我在異界當宗主 > 第十一章 燒烤鲶魚（第2頁）
第十一章 燒烤鲶魚（第2頁）
力氣變大以後壘竈台就很輕松。
張平花費兩個小時就壘起來一個露天竈台。
隻不過看着有點凹凸不平，賣相确實不怎麼樣。
接下來就是怎麼解決鍋的問題了。
這還真是一個大問題。
張平想想認為目前無解。
他手裡能用的鐵器就是指甲刀，可以把三個鐵片取下來打磨成小刀，用來殺魚沒有問題。
但是鑿石鍋就沒法了。
并且石鍋傳導熱量的效率很低，冷熱交替變化快了還容易開裂。
現在開鑿石鍋在時間上有些不夠，張平決定晚上就弄一個燒烤鲶魚吧。
張平先是來到産鹽巴的地方，用小石頭在岩壁上刮那些已經析出來的鹽類結晶，全都刮到竹筒裡。
然後他去摘了一些野生花椒和野生小蒜，還有桂皮和香草葉。
他已經把指甲刀取下來了，在小溪邊把指甲刀打磨出來一小節銳利切口。
然後他把鲶魚開腸破肚，魚内髒都丢進小溪裡喂魚。
腦袋很難處理，他直接把腦袋割肉擰斷脊骨，丢給那頭幾百斤的娃娃魚。
魚肉打上簡單花刀，再用一根磨尖的青岡樹枝穿過去。
把這些東西都帶回來以後，張平先是在竈膛裡生火，然後把花椒和桂皮都放在竈台上面慢慢烤着。
火勢大了以後，花狐狸又來了。
它在那裡啊啊啊叫了一陣，又拿起小石頭開始砸。
張平隻好搬來一塊早就準備好的大石闆，把竈台扣上，然後用小石闆把竈膛口堵住，給它反複演示好幾遍。
這下子花狐狸終于沒有丢小石子了。
不過它看起來還是很生氣，像是張平背叛它似的。
張平見花狐狸不鬧了，便繼續忙自己的事情。
他把野生小蒜洗好，用石塊把它錘成碎碎備用。
花椒和桂皮烤得差不多了，也錘成碎碎。
至于香草葉就揉碎以後放在竹筒裡，用鹵水泡着。
等到竈膛裡火石累積比較多的時候，張平就開始烤魚了。
鲶魚很肥，脂肪特别多，沒烤多長時間就開始滋滋冒油。
然後張平就在魚肉表面灑香草鹵水，再灑點花椒和桂皮粉。
這香味撓一下就上來了。
雖然聞着有點不倫不類的，但是确實是很有味道。
花狐狸躲在不遠處，歪着腦袋兩隻眼睛死死盯着竈膛裡的火，鼻子又偶爾動動。
張平看看它的小腦袋，猜測多半是在高速運轉着。
恐怖如斯的火焰怎麼在這個生物手裡如此溫順？
好香！是從來沒有聞到過的香味！
被火烤出來的魚肉有這麼香嗎？
當然，這一切隻是張平的揣測而已，花狐狸到底在想什麼他可不知道。
張平不停地翻着魚，略幹了就灑香葉鹵水，魚肉花刀縫隙裡面都塞了佐料。
等到天快黑了，烤魚終于也弄好了，他最後一步把小蒜碎碎抹到魚肉上。
因為條件限制，烤魚賣相真心難看。
有的地方魚肉糊了，有些地方佐料烤焦了，還有些肉厚的地方根本沒有烤入味。
他把十幾斤重的鲶魚肉放到大石闆上，用兩根竹筒筷子夾起一塊魚肉放進嘴裡。
“咳咳……”
味道真心不怎麼樣。
幾種佐料味都有，但是沒有正确糅合在一起。
有的地方鹹了，有的地方沒啥味，有的地方又麻嘴。
要是在以前，張平吃到這種味道的烤魚，絕對會掀桌子。
但是來到這個世界已經有好多天了，這還是第一次吃到這麼有味道的食物。
都說古代皇帝的飲食口感比不上現代一個普通老白姓，看來所言非虛呀。
雖然魚肉不怎麼好吃，但是張平吃起來還是挺能下咽的。
這幾天吃野生闆栗和山螃蟹都快吃吐了。
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