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這其實是有小心機的，學校食堂裡的飯勺都很大，不好掌握份量，所以一大勺下去，總要抖掉一點，不然就太多了。

可是這一個行為動作在别人眼裡看起來就是小氣，覺得學校的食堂小氣，每次抖勺子還都是精準的把勺子裡面的肉抖掉。

這一行為簡直令人發指！

而白清婉家這個打菜的勺子就不一樣了，是特意選的勺子，不是很大，比半個巴掌還要小一點。

這一勺子下去就算是滿滿當當的份量，算起來也是跟大勺子抖掉了一半差不多的。

而且白康氏和王秀娘都是非常大方的人，她們在打了一勺子菜後，還會熱情的問客人：“怎麼樣孩子，這一勺夠吃了嗎？要不要再來一點？”

說着就不等人回答，再往他們的盤子裡加了半勺。

今天開業第一天，來的客人還是清風書院的學生，基本上年紀都是十幾歲。

白康氏在清風書院門口賣炸雞的時候已經跟他們都混熟了，不少人為了能多買兩塊炸雞還親切的叫康奶奶。

其實白康氏一開始還挺緊張的，覺得全部都是書院裡面有錢的少爺，會不會有架子，接觸起來會不會有壓力之類的。

可是沒想到接觸後才發現，這哪裡是一群少爺，分明隻是一群離開家求學的孩子，就跟白墨一樣。

而且還一個個都是嘴饞的吃貨，為了能多吃一口炸雞，左一口康奶奶，右一口康奶奶的，她每天擺攤臉上都笑得跟朵菊花一樣。

經過前段時間的相處，也早就把他們都當成了自己的孩子，忍不住就是叮囑他們多吃點。

“夠了夠了，康奶奶夠了，再多就吃不下了！”

“真的夠了康奶奶，再多你家就要虧本了！”

給打的菜太多，還有人擔心康奶奶賠本的。

康奶奶就笑得跟朵花一樣，連連擺手說：“诶，不用擔心這些，你們正好都是長身體的時候，康奶奶就是想看着你們多吃一點！”

其實康奶奶心裡想的是，你們就吃吧，買的沒有賣的精，就你們還能把我吃賠本？

排隊選完了菜的人往前走，在打菜窗口結尾處結算了飯菜錢，再到大廳裡面找個位置坐下來吃。

有夥伴的就三三兩兩的聚在一起吃，沒有小夥伴的正好也有單人座，不需要跟别人拼桌。

這個形式讓他們覺得很新奇，同時也覺得很方便。

最最最重要的是味道好吃，葷素搭配，每天都可以換着新菜吃，隻有換口味的說法，沒有挑口的說法。

其中新出的開水白菜，本來他們以為隻是普通的水煮菜，萬萬沒想到吃了以後才發現别有洞天。

開水青菜的湯不是普通的湯，而是用火腿和骨頭熬制而成的湯，所有的精華全部都濃縮到了湯，一口下去又鮮又香。

本來以為開水白菜就是喝湯的，上面的青菜隻是點綴。

萬萬沒想到吃了青菜後，才發現青菜真不愧是這道菜的主角。

一口咬下去，脆爽鮮甜的滋味在嘴巴裡面崩開，第一口是鮮甜，後面回味就是滿滿的青草清新。

本來他們很多人讀了一個上午的書，腦袋都昏昏沉沉的，可是在吃完開水青菜後，感覺眼睛都明亮了不少，有種耳聰目明的清新感。

就感覺本來五敢上都蒙了層霧氣，青菜的清新把霧氣都沖刷幹淨了一樣。

一會的功夫開水青菜就全部賣完了，很多人想買第二碗都沒了。

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