藝術小說

第131章 菜單（第1頁）

夏詳現在不僅認可顧甯的手藝，更認可他的能力。

那計劃書裡的許多吃食都是與辣椒有關。

辣椒作為一種常見的食材，可以用來制作各種各樣的美食。

麻辣火鍋：将辣椒與花椒、姜蒜等調料搭配，煮成濃郁的湯底，再加入各種肉類、蔬菜和豆腐等食材，煮成一鍋熱氣騰騰的麻辣火鍋。

剁椒魚頭：将鮮美的魚頭鋪上厚厚的剁椒，蒸制而成，味道鮮美，辣而不燥。

辣子雞：雞肉切塊後用油炸至金黃酥脆，再與幹辣椒、花椒一起炒制，口感香辣可口。

水煮魚：魚肉切片，配上豆芽、豆皮等配菜，淋上紅油熱湯，麻辣鮮香。

虎皮青椒：将青椒煎至表面起皺，加入調味料翻炒，口感爽脆，辣味十足。

酸辣土豆絲：土豆絲炒熟後加入醋和辣椒調味，酸甜可口，十分下飯。

辣椒醬：可以用新鮮或幹辣椒制作各種口味的辣椒醬，如蒜蓉辣椒醬、牛肉辣椒醬等，可搭配面食、米飯或作為佐料使用。

辣椒炒肉：經典的家常菜之一，鮮嫩的豬肉與辣椒一同爆炒，香氣撲鼻。

串串香：把各種食材串在竹簽上，放入辣湯中煮熟，蘸上特制的醬料，美味無比。

毛血旺：以鴨血為主料，配以毛肚、午餐肉等食材，加上大量的辣椒和花椒，麻辣過瘾。

而這些，以後都将是川陽的特色美食。

夏詳大喜，他可太明白特色的重要性了。

這還是隻是列舉出的其中一部分例子，實際上辣椒還可以用于很多其他菜肴的制作。

根據個人口味和創意，可以創造出更多獨特的美食組合。

無論是川菜、湘菜還是其他地方菜系，辣椒都能為菜肴增添獨特的風味和刺激感。

“種，現在就種！”

川陽的時機要來了。

“種種種，你說種什麼？”

都長林把計劃書翻開，上面列舉了能種的辣椒的種類。

辣椒的種類繁多，令人眼花缭亂。常見的有朝天椒、線椒、甜椒、尖椒等等。

其中，朝天椒因其果實朝上生長而得名，辣味濃郁，常被用于制作辣椒油和辣椒粉。

線椒則形狀細長如線狀，口感較辣，适合炒菜或做辣椒醬。

甜椒味道甜美，色彩鮮豔，不僅可以烹饪美食，還可作為蔬菜沙拉的食材。

尖椒外形尖銳，辣度較高，通常用來增加菜肴的風味。

此外，還有一些特色辣椒品種，如二荊條辣椒、花溪辣椒還有燈籠椒等，它們各具特點，為地方菜系增添了獨特的魅力。

現在就看哪些種子能再在川陽落地生根。

種子和耕種的事宜就交給夏詳了。

未來五年内川陽的辣椒給山陽縣都是最低價格。

顧家村的豆腐生意也做到川陽。

顧甯和都長林川陽住了一晚，第二天婉拒了衆人的款待便回去了。

夏詳也就是客氣一下，待他們一走便帶着人下地勘察土地去了。

實在是要忙的事情太多。

顧甯要回去調整作坊的模式。

都長林要回去調整模式。

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