180 成精了最新章節，第1頁_重回1981小山村許東年沈秀免費全文閱讀

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楊春燕把菜擇洗幹淨後，舀了一瓢水在裡面那口鍋裡，燒滾後把菠菜放下去焯水，做涼拌菠菜。

菠菜焯水可以去掉菠菜含的草酸，據說去除草酸能防結石。

焯水後的菠菜擠去多餘的水分，切成短節擀進一口小搪瓷盆裡；擇幾個小米辣剁碎、舀兩勺紅油海椒，花椒面、醬油醋、一點點白糖，蔥花蒜米拌勻放到小方桌上。

這時飯甑上面冒着白煙，蒸汽冒上來了，再等十來分鐘飯就好了。

楊春燕扭頭看了看，見天色已經暗下來了，“這兩個咋還不回來。”

院子裡趴着的大黃，聽到她說話的聲音，回頭沖她搖了搖尾巴。

周懷安和周一丁到門口就聞到一股紅燒肉的香味，“好香！”

兩人咽了咽口水，急匆匆進了院子到了竈房門口，看到楊春燕在包包子。

周懷安笑道：“挺快的嘛，都在包包子了。”

楊春燕扭頭見兩人提着野雞、野兔走了進來，“我洗了些菌子做的香菇餡。你們也不錯嘛，一頓飯的功夫就收獲了這麼多。”

周懷安笑道：“全是大黑的功勞。”

大黑聽到提到它了，搖着尾巴走進了竈房。

周一丁沖它揮手，“出去看着，等會兒給你們吃。”

大黑、大黃搖着尾巴出去了。

周懷安看了看飯桌上的涼拌菠菜，還有筲箕裡的油菜苔，“我們弄了兩坨黃精回來，殺一隻野雞炖來吃！”

周一丁忙道：“我肚子都咕咕叫了，我們先把這些送山洞裡放着，先吃飯明天再炖。”

“要的！”周懷安提起野兔，兩人朝屋後山洞走去。

楊春燕把最後一個包子包好放在鋪了紗布的甄蓖上，蓋上蓋子，等包子醒一會兒再開始蒸。

飯甑從鍋裡端出來，見鍋裡煮紅燒肉的湯汁已經快幹了，五花肉裡面的油滲透出來，鍋裡的肉每塊都油亮亮的。

拿了筷子把八角、桂皮……撿出來，把切好的芫須下鍋，翻炒幾下鏟進小陶盆裡面。

把鍋刷洗幹淨，把油菜苔炒好，端上桌，周懷安兩人就回來了。

周懷安撸起袖子，“吃飯，吃飯！”

周一丁笑道：“老幺，嫂子，你們喝櫻桃酒麼？今年的櫻桃結的多，吃不完的我老漢又舍不得丢，就用外婆送來的紅苕酒泡了一壇子。”

周懷安聽後眼睛一亮，“好啊！喝了好好睡一覺，明天上山找錢。”

“我去打酒去！”周一丁從櫃子裡拿了個土陶酒壺，急匆匆的朝他老漢的房間去了。

楊春燕把飯碗遞給他，“懷安，餓慌了先别忙喝酒，先吃點飯墊墊肚子再喝。”

“要的！”周懷安拿了筷子擺好，“等會兒你也喝一點，好睡覺。”

“嗯！”

周一丁拿着酒罐過來，見飯已經擺好了，“不喝酒啦？”

周懷安笑道：“喝，先吃點飯墊墊肚子。”

“要的！”周一丁端起碗，“還等我幹啥？你們開吃啊！”

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