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第50頁(第1頁)

修叔從山裡回來,專門留了一些可以腌鹹菜的野菜,還有一大籃子香椿芽。這香椿芽可是好東西,涼拌油炸或者腌鹹菜,怎麼吃都好吃。韓真抄了幾個腌鹹菜的方子出來,跟修嬸兒把鹹菜缸洗幹淨控幹水,琢磨着一口缸腌一種,辣味的跟不辣的分開。&ldo;喲,現在腌鹹菜還要方子了,以前咱就是一層菜一層鹽粒子,入味兒了就拿出來吃,哪兒有這麼講究啊。&rdo;修嬸瞅着修老二買回來的那些調味料,嘴裡啧啧有聲。&ldo;晚上我整個涼拌菜的方子,要是吃着好吃,以後咱就把能涼拌的野菜都曬幹了,賣野菜,搭配調料啥的。這個沒有什麼本錢,賣出去就是賺的。&rdo;修天宇摸出個小秤,幫着韓真給那些佐料分秤。韓真心裡沒有什麼底,先弄了兩壇子,一壇子辣的一壇子醬香的,裡面白菜蘿蔔豆角香椿什麼都有,就是最普通的口味。腌鹹菜的水都是他偷偷換了的井水,如果這樣都不好吃,那他就徹底歇了賺錢的心思了。晚上的涼拌菜廣受好評,原本這越曉慧還想把這個拿去飯館裡,一聽是要放網上賣的,就歇了這份心思。在她看來,這個小叔子自從認識了韓真,腦子也活泛起來了,知道賺錢,額這就是挺好的事兒。一個大老爺們兒就得這樣有幹勁兒,總比他以前守着個小飯館兒大門不出二門不邁要強。涼拌菜的方子受到好評,就等着韓真的鹹菜出來了。韓真生怕東西不好吃,每天在c黃上翻來覆去的睡不着,白天就繞着鹹菜壇子走,連空間都不去了。等鹹菜入味要半個月,這半個月修家幾個男人每天上山挖野菜,不能涼拌的拿去賣掉,能涼拌而且放的住的,拿回來擇洗幹淨曬的蔫了就燒了個熱炕烘幹,然後用烘幹的野菜泡開焯水,再嘗試那個調料,感覺還是很好吃,于是才放了心。等别吃我的破鹹菜養雞養豬也是個費事兒的活兒,得在家裡剁豬糙熬豬食兒,還有院兒裡的菜,時不時的也得去看看,澆澆水拔拔糙什麼的。既舍不得飯館子的收入,又擔心家裡的這些雜事兒,修嬸兒也犯了愁。&ldo;我我我!&rdo;韓真舉手熱情的自我推薦,&ldo;我會喂雞,也會喂豬,交給我!反正地裡的活兒我也幫不上忙,我就在家裡腌鹹菜,喂豬喂雞,還能做飯!&rdo;

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