東晉北府一丘八第二百二十八章密室之中煎茶道
王恭擡起頭,搖了搖腦袋:“不是,這個是我們江左那裡的,這茶葉最早在西漢時期就有記載了,不過當時是當成藥來喝,後來人們才發現這東西很管用,可以提神醒腦,益智袪困,對肺病痰多的人也有好處。”
“魏晉時期,名士風流,門閥制度業已形成,不僅帝王、貴族聚斂成風,一般官吏乃至士人皆以誇豪鬥富為榮,多效膏梁厚味。在此情況下,一些有識之士提出“養廉”的問題。于是,出現了陸納等人以茶代酒之舉。更能出這些名士志向高潔,與衆不同的品味,這飲茶之道,可就在南方流行了起來。”
桓玄對這個倒是沒聽說過,他隻知道在北方,除了酒以外,最流行的就是各種奶制品了,自五胡亂華以來,北方的胡漢雜居已經百年,胡風強烈,乳制品盛行,即使是尋常人家,喝些酸奶,吃些乳酪也是非常正常的,反而是這茶葉卻是極為少見,這樣一聽,才恍然大悟,連連點頭。
王恭終于發現有一個桓玄幾乎一無所知的地方,心中竊喜,索性多了幾句嘴:“這江東的茶道還跟我們的清談,玄學有關系,玄學是魏晉時期一種哲學思潮,主要是以老莊思想糅合儒家經義。”
“玄學家大都是所謂名士,重視門第、容貌、儀止,愛好虛無玄遠的清淡。我大晉開國以來,江南的富庶使士人得到暫時的滿足,終日流連于青山秀水之間,清淡之風繼續發展,以緻出現許多清淡家。”
“最初的清談家裡多酒徒,後來,清談之風漸漸發展到一般文人,這些人淡泊名利,甯靜緻遠,而煮上一釜茶,坐而論道,就是最有這種名士風範的舉動。”
“以前的名士,隻需要痛飲酒,熟讀離騷,就可以當,但現在,江東最流行的,就是這種煎茶論道了。對了,聽說荊州江陵城不是有一個極樂山莊,經常有這些江東的公子哥兒們去嗎,怎麼沒見過這東西?”
桓玄不屑地勾了勾嘴角:“來我那裡的有什麼名士?都是幫色中餓鬼,一邊喝酒一邊服五石散,然後戴上面具脫得光光地,就在那些樓裡跟歌姬舞女到處野合,我看的都想吐,就這幫東西也能人模狗樣的清茶論道?王秘書,你别開玩笑了好不好。”
王恭皺了皺眉頭:“怎麼會這樣?江左的名士我也接觸過一些,象殷仲堪、郗恢等,都是非常優秀的文人,他們應該從不去你那裡的吧。”
桓玄仔細想了想,搖了搖頭,笑道:“還真是對這幾個人沒印象,大概真正的名士也不會來我們荊州的那個銷金窟吧。”
兩人說着說着,王恭把茶餅掰下了一小塊,放到了手邊的一個平底小銅器裡,而這個小銅器隻有手掌大,向外伸出一個長柄,有點象一個後世裡的平底鍋的樣子,王恭拿過一個火盆,把這面平底小銅鍋在火上烤着,不時地動一動手,讓整個鍋底都被均勻加熱,而鍋中的茶餅也開始在熱力的作用下漸漸地碎裂,幹燥,變成有點粉狀的的東西。
桓玄第一次見到這種所謂的茶道,睜大了眼睛仔細看,隻見王恭拿過一個紙袋子,把烤成粉狀的茶末倒進了袋中,放在一邊陰涼着。
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