輕描淡寫
商品種定種從來都是極為重要的事情,通常都會有政務院的人過來撐場子,按照幾年前的經驗呢,其實推廣起來很簡單。
今年受挫,純粹是原先的長三角鳊魚養殖産量可觀。
也就是養殖戶本身的效益還行。
去年光兩江省的鳊魚産量,就達到了全國的四分之一,規模是非常可觀的,而普遍老百姓口袋裡也都有了點錢,消費能力也不錯,所以常吃魚的地方,銷路倒也不愁。
幾年前張浩南在河裡抓到的小鳊魚根本賣不出去,太小了,懶得弄,可見食材上是有了挑揀的選擇。
再有“蘇幫菜”中做鳊魚并不清蒸,因為兩江省的鳊魚是塘養,大水面很少,土腥味要遠遠超出荊楚、三湘的同類品種。
别說洞庭湖、梁子湖的大個體上等貨,就是一般的普通小湖泊散養品質都要高得多,這也是為什麼湘楚二地的“武昌魚”可以上鍋清蒸,且味道還不錯。
張浩南這次來松江水産大學,吃的也是紅燒鳊魚,不過裡面加了竹筍。
油煎過的魚皮香味十足,用的正是“浦江一号”這個新品種。
“張總,‘浦江一号’的推廣,要說容易,以前是真的容易,水産公司也好,還有養殖戶,都是願意試一試的。可是去年開始呢,好些地方吧,都去養蝦養螃蟹了,養鳊魚的呢,又都不願意浪費水面面積……”
羅裡吧嗦說了一堆,今天接待張浩南的是主持項目的頂級專家,也是松江水産大學的教授,唯恐張浩南當他在放屁,還專門給張浩南科普了一下魚類選育的困難。
從選育到定種,前後加起來十五年。
怎麼說呢,搞農業類研究的,一輩子也沒幾個項目。
大多數人一輩子的青春,就是交代在某個項目上,并且開花結果的時候,估摸着兒子都能在學校打群架了。
對此,張浩南内心毫無波動,隻是埋頭吃紅燒鳊魚中的竹筍,然後淡定地吃完整條魚,最後嗦了一口魚頭,他才道:“再來一條。”
“……”
“……”
陪同的人也是無語,但張浩南趁着服務員傳菜的空隙,笑着道,“你們隻管放心,不要把事情複雜化。讓學校成立個相關公司,或者直接就是學校、院系、實驗室甚至是個人,以技術入股。我會跟下面的人打聲招呼,在一百個村,都投一個‘浦江一号’養殖魚池。”
“……”
“……”
霍金來了要不要敬酒不知道,反正松江水産大學的人是打算幹了。
然而張浩南擡手壓了壓:“不要太客氣,既然找對了關系,那就是自己人。話又說回來,能被人如此重視,這說明學校的學術氣氛、教學内容是沒有問題的,也相當于對我作了擔保。”
“所以呢,很多官面上的廢話,沒必要奉承我,你們搞學術的對我不怎麼了解,以後慢慢了解了,就知道我很好說話的。錢是身外之物,該省省,該花花。”
“可是張總,一百個村,那得……”
“小意思了,松江本地有個跑得蠻快的運動員,我在他身上都要投上一億多,一百個村的鳊魚,就算不如人,那也差不了多少的。”
“……”
“……”
盡管張老闆沒有大金鍊子和手表的習慣,别人看他穿着打扮,也委實猜不出有啥實力。
但是現在,松江水産大學的人都是很激動,這位張老闆,肯定是有實力的。
當然席間有人聊到了松江的魚還得是紅燒,張老闆一定要吃得滿意。
結果也不知道哪個傻鳥,提到可惜現在河豚沒得吃,不然怎麼也要來一份河豚的。
這讓張浩南極其無語,尋思着松江至今沒河豚吃,究其原因,還不是因為自己麼。
現在想來,還是挺牛逼的,老幹部代表團差點團滅。
魏剛要是嗝屁在這裡,劉援朝估摸着連夜扛着油罐就逃到了國外。
不是他幹的,也得是他幹的。
第二份紅燒鳊魚上桌的時候,明顯看到竹筍多了不少。
張浩南頓時笑了,這一桌到底也是有能人啊,看出來他喜歡吃紅燒魚裡面的竹筍。
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